Посыпка к рису с морской капустой, яйцом, говядиной и рыбой

MARUMIYA-FOODS FURIKAKE — это приправа, которая традиционно используется в Японии для добавления к рису. Она представляет собой смесь измельченных компонентов, таких как морская рыба, кунжутное семя, высушенные овощи, паста мисо, морская соль, и превращенных в порошок.  Фурикаке посыпают свежесваренный рис или в блюда с рисом при его обжарке. Так же приправа прекрасно подходит для добавления ее в салаты,  блюда с лапшой или супы с морепродуктами. Еще ее часто используют для обваливания в ней роллов, а также обсыпки рыбы или мяса перед их термической обработкой.  

Приправа богата фосфором и йодом, благодаря входящим в состав морепродуктам, кальцием, которого много в кунжутном семени, а также различными другими минералами, в зависимости от разновидности. 

Основные свойства:

•       изготавливается из экологически чистых овощей;
•       насыщает организм необходимыми микроэлементами и питательными веществами;
•       придает новые вкусовые нотки блюдам;
•       служит украшением блюда.

Базовыми компонентами являются: морские водоросли, кунжутное семя, морская соль, порошок мисо. Дополнительными ингредиентами могут служить: сухой рыбный бульон Хондаси, сухой соевый соус, сахар, стружка тунца Кацуобуси, стружка сушеного лосося, сушеные анчоусы и креветки, порошковый зеленый чай,  сырный порошок, порошок васаби, измельченные овощи (лук, морковь, шпинат, помидор) и различная зелень. 

В зависимости от дополнительных компонентов выпускается различные виды приправы:

• NORITAMA с яйцом и морской капустой;
• SUKIYAKI с говядиной;
• SAKE с рыбой.